Tips & advies

• Enkele tips
  Kies voor een ruim en verscheiden assortiment. Kies 15 tot 20 soorten kaas uit. Wissel zachte romige kazen af met doorsmakende harde kazen. Neem een assortiment kazen met een gewassen korst en met een natuurlijke korst. lees meer ...
   
   
• Hoe de kazen snijden
  Versnijd de kazen niet vooraf. Snijd de kaas pas aan als de gast bij u aan het buffet komt. Tracht daarbij zoveel mogelijk de oorspronkelijke vorm van de kaas te behouden. lees meer ...